Kartoffelecken

30 Mineinfach
Kartoffelecken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
kleine Kartöffelchen10
Rapsöl4 EL
Kümmel1 TL
Salz1 TL
Gyrosgewürz1 TL
etwas Harissa Gewürz etwas
1/2 TL "Cafe de Paris" Gewürz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Kartöffelchen schälen und vierteln. In einer Schüssel Öl mit den Gewürzen gut verrühren und die Kartoffelviertel hineingeben. 30 Min. durchziehen lassen. Zwischendurch umrühren.

    2. Den Backofen auf 220°C vorheizen. Mit Backpapier belegen. Die so gewürzten Kartoffelviertel auf dem Blech verteilen. Ober- und Unterseite je 15 Min. auf mittlerer Schiene backen bis die gewünschte Bräune erreicht ist.

    3. Passen fast überall dazu, auch mit Kräuterquark oder Zaziki lecker.

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    Rezept von elke42
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