Schafkäse - Aufstrich

Name: Schafkäse Aufstrich - einfach - von summsi1971
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Feta; 80 g Frischkäse mager; 2 EL Sahne; 2 El Sauerrahm; 1 TL Chiliöl - wenn vorhanden; 1 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; ½ TL Chilisoße (Sambal Oelek); 2 TL Tomatenmark; 1 TL Paprikapulver; ½ TL Basilikum oder frische Blätter; ½ TL Oregano; ½ TL Käuter der Provonce; 10 grüne Oliven mit Paprika gefüllt - gehackt; 1 milde eingelegte Pfefferoni - gehackt; Salz, Pfeffer

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Feta	250 g
Frischkäse mager	80 g
Sahne	2 EL
Sauerrahm	2 El
Chiliöl - wenn vorhanden	1 TL
Olivenöl	1 EL
Zitronensaft	2 EL
Chilisoße (Sambal Oelek)	½ TL
Tomatenmark	2 TL
Paprikapulver	1 TL
Basilikum oder frische Blätter	½ TL
Oregano	½ TL
Käuter der Provonce	½ TL
grüne Oliven mit Paprika gefüllt - gehackt	10
milde eingelegte Pfefferoni - gehackt	1
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Käse mit einer Gabel fein zerdrücken mit den Kräutern bestreuen und in der Mikrowelle bei max 180 Watt ca 3 min. erwärmen -- muss man aber nicht
2. Dann die anderen Zutaten zufügen und mit dem Mixer zu einer gebundenen Masse rühren.
3. Zum Schluss die gehacken Oliven und Pfefferoni unterrühren und mind. 1 Std. kühl stellen.
4. Schmeck gut zu Gegrilltem oder einfach als Brotaufstrich oder Dip
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Rezept von summsi1971
vom 03.03.2010

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