Finnlandkuchen

Name: Finnlandkuchen - einfach - von annatochter
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 180 gr. Butter; 180 gr. Zucker; 3 Eigelb; 7 Eßlöffel Dosenmilch; 300 gr. Mehl; 3 Teelöffel Backpulver; Belag:; 3 Eiweiß; 150 gr. Zucker; 50 gr. Mandelblättchen; Füllung:; 500 ml Sahne; 1 Glas Sauerkirschen oder Stachelbeeren

45 Mineinfach

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Zutaten für 12 Personen


Butter	180 gr.
Zucker	180 gr.
Eigelb	3
Dosenmilch	7 Eßlöffel
Mehl	300 gr.
Backpulver	3 Teelöffel
Belag:	etwas
Eiweiß	3
Zucker	150 gr.
Mandelblättchen	50 gr.
Füllung:	etwas
Sahne	500 ml
Sauerkirschen oder Stachelbeeren	1 Glas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Einen Rührteig herstellen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig aufstreichen. Eiweiß steifschlagen, Zucker unterschlagen. Die Baisermasse auf den Teig streichen. Mit Mandelblättchen bestreuen. Bei 200 Grad ca. 15 Minuten abbacken. Nach dem Backen eine Hälfte sofort in Stücke schneiden.
2. Auf die andere Hälfte die gut abgetropften und angedickten Sauerkirschen oder Stachelbeeren verteilen. Darauf die steifgeschlagene Sahne streichen. Die geschnittenen Stücke darauf setzen und gut gekühlt servieren
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Rezept von annatochter
vom 16.02.2010

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