Käsesuppe mit Hackfleich

Name: Käsesuppe mit Hackfleich - schnell & einfach - 109 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Hackfleisch gemischt; 2 Stück Zwiebel gewürfelt; 1 Liter Wasser; 4 Stk. Brühwürfel; 325 Gramm Schmelzkäse; 300 Gramm Porree; 1 Spritzer Zitrone; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 TL Öl; 1 EL Soßenbinder hell

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 Gramm
Zwiebel gewürfelt	2 Stück
Wasser	1 Liter
Brühwürfel	4 Stk.
Schmelzkäse	325 Gramm
Porree	300 Gramm
Zitrone	1 Spritzer
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Öl	1 TL
Soßenbinder hell	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. In einem Topf Öl heiß werden lassen und Hackfleisch darin anbraten. Zwiebeln und Lauch zugeben und mitdünsten. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Brühwürfel darin auflösen. Schmelzkäse zugeben und darin schmelzen lassen. Spritzer Zitrone zugeben und mit frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken. Falls erforderlich mit Soßenbinder binden. Hierzu passt noch ein schönen frisches Weißbrot.
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Rezept von E****e
vom 31.08.2008

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