Kartoffel - Paprikasch
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefleisch | 300 g |
| Paprika rot | 1 |
| Paprika grün | 1 |
| Zwiebel gewürfelt | 1 gross |
| Kartoffeln geschält frisch | 1 kg |
| Fett | etwas |
| Paprika edelsüß | 1 TL |
| Brühe gekörnt | 750 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
| Majoran | etwas |
| Thymian | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)635 (152)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett7,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Das Fleisch in Würfel schneiden, in dem Fett anbraten.
2. Zwiebelwürfel und Kartoffelwürfel hinzufügen und mit anbraten.
3. Die Paprikaschoten entkernen, in Streifen oder Würfel zufügen und kurz schmoren lassen.
4. Gewürze und Brühe zufügen und ca. 45 Minuten garen. Evtl. Nachwürzen.
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vom
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