Birnle hat es gerne warm

Zubereitung

• 1.Birnen so Schälen,daß der Stiel noch dran bleibt.Dann halbieren+ mit einem Kugelausstecher vorsichtig das Kernegehäuse ausstechen.

  2.Edelpilzkäse mit KInobi,Chili + Frischkäse verrühren,mit Salz +Pfeffer abschmecken.

  3.Mit der Masse Birnen füllen.Dann wieder Birnen zusammensetzen.

  4.Jetzt Birne mit jeweils 4 Scheiben Bacon umhüllen.

  5.Öl erhitzen.Eier mit Salz+ Pfeffer würzen.

  6.Birnen zuerst in Mehl,dann in Ei+ zuletzt in den Bröseln wälzen,dann nochmals im Ei +wieder in den Bröseln wälzen.

  7.Im heißem Öl goldbraun ausbacken.Auf Küchenkrepp abtropfen lassen+ sofort servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 24.01.2010

  
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