Matjes in Senf-Dillcreme

Zubereitung

• 1. Matjesfilets in Würfel scheiden

  2. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden. In der geschmolzenen Butter die Gemüsewürfel bei mittlerer Hitze 15 Minuten dünsten dann etwas abkühlen lassen

  3. Die Sahne mit dem Joghurt und dem Senf verrühren dann mit Pfeffer abschmecken

  4. Den Dill fein hacken unt unter mischen

  5. Das gedünstete Gemüse und die Matjeswürfel unter die Sahne mischen und den Salat lauwarm servieren

  6. dazu gab es Bandnudeln.... das war lecker

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  Rezept von Stipper
  vom 17.01.2010

  
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