Zwiebel-Speck-Hörnchen

Zubereitung

• 1. Mehl, Margarine, Quark und Salz verkneten, etwa 60 Minuten kalt stellen. Den Backofen bei 180° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

  2. Speck in einer Pfanne ohne Fett auslassen, die Zwiebeln zufügen und darin glasig dünsten. Cremefine und Kräuter unterrühren, mit Pfeffer abschmecken.

  3. Teig auf einer gut bemehlten Fläche kreisförmig ausrollen und in 8 gleich große Dreicke schneiden. Auf jedes Dreieck etwa 1 EL Füllung geben und von außen aufrollen. Auf das Backblech legen und im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, etwa 30 Minuten backen.

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  Rezept von 1****1
  vom 10.01.2010