Apfel-Quark-Auflauf mit Cranberrys

Name: Apfel Quark Auflauf mit Cranberrys - einfach - 106 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 mittelgroße Boskoopäpfel; 2 EL getrocknete Cranberrys; 2 EL Orangensaft; 2 Eier; 50 gr. Birnendicksaft; 250 gr. Magerquark; etwas abgeriebene Zitronenschale; 1 Prise Salz; 3 EL Hartweizengrieß

50 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


mittelgroße Boskoopäpfel	2
getrocknete Cranberrys	2 EL
Orangensaft	2 EL
Eier	2
Birnendicksaft	50 gr.
Magerquark	250 gr.
etwas abgeriebene Zitronenschale	etwas
Salz	1 Prise
Hartweizengrieß	3 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Äpfel schälen und vierteln.Das Kerngehäuse entfernen und die Apfelspalten in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden.Mit den Cranberrys kurz zugedeckt im Orangensaft marinieren.Eier,Birnen- dicksaft ,Quark,abrieb der Zitrone,Salz,Grieß und Backpulver zu einer cremigen Masse verrühren. Obst unterheben.
2. Eine Feuerfeste Form mit Öl einfetten.Quark-Obst-Masse einfüllen.Im vorgeheizten Backofen bei 160°C(UUmluft)ca.40 Min.backen.Dazu schmeckt Vanillesauce oder geschlagene Sahne.
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Rezept von k****1
vom 09.01.2010

Kommentare zu „Apfel-Quark-Auflauf mit Cranberrys“

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