Tanja´s grün- weiße Werder Lasagne

Zubereitung

• 1. Spinat kräftig ausdrücken und in einer Schüssel mit Ricotta, 40 g Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat mischen. Ein Drittel der Béchamelsauce in eine Auflaufform ( ca. 20x 15 cm ) geben und glatt streichen. 3 Lasagneblätter nebeneinander darauflegen., notfalls etwas zurechtschneiden. Ein Drittel der Spinatmischung auf die Blätter geben, ein Drittel der Mortadella darauflegen und die Schichtungen zweimal wiederholen. Mit einer Schicht Lasagneblätter abschließen. Restliche Béchamelsauce und 35 g Parmesan auf der Lasagne verteilen. Im vorgeheitzen Ofen bei 190 Grad auf der untersten Schiene 25 min. backen ( Umluft nicht empfehlenswert.) Bon Apetit!

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  Rezept von E****a
  vom 03.01.2010