Rotweinbutter
20 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Butter weich | 125 g. |
| Zwiebel fein gehackt | 1 kl. |
| etwas Salz | etwas |
| Rotwein | 125 ml. |
| Lorbeerblatt | 1 Stück |
| Pfeffer | 1 Teel. |
| etwas Zitronenzucker | etwas |
| Petersilie gehackt | 1 Teel. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1110 (265)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett24,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zwiebeln und das Lorbeerblatt im Rotwein kochen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, Lorbeerblatt entfernen, die Butter und die Gewürze zufügen, vermengen, in einen Spritzbeutel füllen und Rosetten auf ein Brett spritzen, ins Gefrierfach stellen.
2. Am nächsten Tag die Rosetten in einen Gefrierbeutel machen, verwende ich für Saucen oder im Sommer zu Grillfleich.
3. Bilder kommen in den nächsten Tagen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Angi54
vom
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