Bratwurst Willi mit Senfpüree

20 Mineinfach
Bratwurst Willi mit Senfpüree - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bratwürste grob4
Speck50 gr.
Dürrfleisch50 gr.
Zwiebeln2 Stk.
Petersilie gehackt etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Bratwurst in kochendes Wasser geben und 5 min ziehen lassen herausnehmen und abtrocknen. Speck, Dürrfleisch und Zwiebeln in Würfel schneiden. Speck und Dürrfleisch in einer Pfanne auslassen. Zwiebel zugeben und goldgelb anrösten. Petersilie zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken

    2. Bratwurst in einer Pfanne anbraten. Kartoffelbrei wie gewohnt herstellen dazu je nach Geschmack 1 - 2 Esslöffel Senf geben Senfpüree und Bratwurst auf einem Teller anrichten. Speckmasse auf der Bratwurst verteilen

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    Rezept von k****8
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