Nougatinchen

Zubereitung

• 1. Die Butter, den Zucker und den weichen Nougat (flöckenweise hinzugeben) schaumig rühren. Eine Prise Salz hinzufügen und nach und nach das Wasser unterrühren.

  2. Das Mehl sieben und unter den Teig mischen.

  3. Die ganze Masse in einen Spritzbeutel füllen (große Lochtülle) und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech kleine runde Plätzchen spritzen - dabei auf genügend Abstand achten, denn die Masse läuft breit!

  4. Bei 180° Umluft ca 12-15 min backen und danach sofort vom Blech nehmen zum auskühlen. Wer mag, kann noch mehr Nougat schmelzen und die abgekühlten Plätzchen damit bestreichen. Das Aushärten des Nougats kann bis zu einem Tag dauern.

  5. mein Tip: wer keinen Spritzbeutel hat nimmt einfach einen Gefrierbeutel, füllt die Masse hinein, bindet den Beutel zu und schneidet eine Ecke ab. Funktioniert genauso gut!

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  Rezept von n****2
  vom 13.12.2009

  
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