Flüssige Schokoladenküchlein mit Rosmarin
20 Mineinfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Zartbitterschokolade | 180 g |
| Öl | 100 ml |
| Butter | 60 g |
| Meersalz | 1 Prise |
| Zucker | 60 g |
| Eier | 3 |
| Mehl | 60 g |
| Rosmarinnadeln | 1 TL (gestrichen) |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1906 (455)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate29,6 g
Fett34,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Schokolade mit Öl und Butter im heißen Wasserbad schmelzen. Rosmarinnadeln fein hacken und mit Mehl und Salz unter die Schokoladenmasse rühren.Zucker mit den Eiern zu einer stabilen Masse aufschlagen und unter die Schokomasse heben.
2. Teig in 12 gefettete und mit Zucker ausgestreute Förmchen gleichmäßig füllen,Durchmesser 5cm, und im auf 220 Grad vorgeheitzten Ofen ca 10 min. backen. Küchlein 1 min.auskühlen lassen und mit Vanilleeis und karamellisierter Ananas servieren.
3. Tipp:Anstatt Förmchen kann man auch Espressotassen nehmen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****l
vom
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