Makkaroni Schinken Auflauf

Zubereitung

• 1. Makkaroni im Ganzen in reichlich Salzwasser garen, abtropfen lassen.

  2. Pilze und Paprika kleinschneiden, Schinken in Streifen schneiden, die Hälfte der Kräuter fein hacken.

  3. Pilze in Öl 5 Min. braten, Paprika nach etwa 2 Min. zugeben, Schinken, Erbsen und gehackte Kräuter zufügen, mit Pfeffer und Salz würzen.

  4. Eier mit Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

  5. Makkaroni zu 4 Nestern drehen und in eine gefettete Auflaufform geben.

  6. Gemüsemischung hineinfüllen, mit Eiermilch übergießen und Käse bestreuen.

  7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca 40 - 45 Min. backen. Vor dem Servieren mit den restl. Käutern ( statt Majoran kann auch Petersilie genommen werden ) garnieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von m****a
  vom 08.12.2009

  
• Weiterlesen