Käsespiralen

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blätterteig tiefgefroren300 gr.
Gouda mittelalt100 gr
Pfefferkörner zerstoßen etwas
Eigelb1
Kümmel etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Den Blätterteig auftauen lassen. Auf einer bemehlten Fläche die Teigplatten übereinander legen und zu einer Platte ausrollen ca. 40 x 40 cm. Den Gouda reiben und auf die Teigplatten streuen. Pfefferen. Die andere Hälfte darüberklappen und einige mal mit dem Nudelholz darüberrollen. Die Platte mit einem Teigrädchen in 2 cm breite Streifen schneiden. Jeweils spiralenförmig aufdrehen und auf ein mit Wasser abgespültes Backblech legen. Mit Eigelb bestreichen und mit Kümmel bestreuen. Bei 220 Grad ca. 12 Minuten backen.

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