"KEKSE" Zimt-Kipferl
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mehl | 280 Gramm |
| Mandeln gemahlen | 50 Gramm |
| Haselnüsse gemahlen | 50 Gramm |
| Zucker | 70 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Eigelb | 2 |
| Butter | 200 Gramm |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| *** zum Bestreuen *** | etwas |
| Zimt | 1 TL |
| Zucker | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1906 (455)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate36,8 g
Fett30,8 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und für ca. 1 Stunde kalt stellen. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Teig kurz aufkneten und zu einer Rolle (3cm) formen, Rolle in Scheiben schneiden und zu Kipferl formen. Ca. 8-10 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen.
2. Zucker mit Zimt mischen und die Kipferl darin wälzen.
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vom
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