Bandnudeln mit Gorgonzolasahne
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sahne | 400 ml. |
| Gorgonzola | 200 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat nach Bedarf | etwas |
| geriebenen Parmesan | 3 Eßl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1355 (323)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett31,4 g
Zubereitung
1. Die Sahne in der Pfanne aufkochen, dann die Hitze reduzieren. Gorgonzola in Stücke schneiden und in die Sahne geben. Umrühren und das Ganze ca. 5 Min. köcheln lassen, damit die Soße eindickt. Immer wieder gut umrühren. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Soße über die bissfest gekochten, abgetropften Bandnudeln geben und etwas geriebenen Parmesan darüberstreuen. Guten Appetit
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vom
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