Kokosmakronen
einfach
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Kokos-Makronen
Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| Eiweiß | 4 |
| Salz | 1 Prise |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| etwas Orange Back von Dr. Oetker | etwas |
| Puderzucker | 250 gr. |
| Kokosflocken | 400 gr. |
| Schmand | 1 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1894 (452)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate35,3 g
Fett32,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1894 (452)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate35,3 g
Fett32,4 g
Zubereitung
1.Das Eiweiß mit der Prise Salz und wenig Orange Back max. 1 Msp. richtig steif schlagen. Dann den Puderzucker , Vanillezucker und zum Schluß den Schmand mit dem Mixer unterrühren. Mit einem Löffel oder Kelle die Kokosflocken drunterheben.Das Backblech mit Oblaten auslegen und mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen darauf setzen.
2.Die Makronen im vorgeizten Backofen bei 150-160° Grad ca.20-25 min. backen. wer mag kann nach dem Erkalten der Makronen etwas flüßige Kuvertüre drüberträufeln, oder damit bepinseln. Ich mag sie einfach weiß !
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vom
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