Schokohörnchen

Zubereitung

• 1. 1. Backofen auf 160 Grad vorheizen. 2. Eigelb und Milch zum bestreichen verrühren. 3. Schokolade fein reiben und mit dem Weihnachtsaroma vermischen. 4. Mehl in einer Rührschüssel geben und sorgältig mit Hefeteig Garant vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig halbieren und jeweils auf einer leicht bemehlten fläche zu einer runden Platte (30 cm ) ausrollen. 5. Jede Platte dünn mit etwas Eigelbmilch bestreichen. Jeweils die hälfte der Füllung gleichmäßig auf beiden Teigplatten verteilen. Diese vierteln und die Viertel jeweils in 6 Tortenstückchen teilen. 6. Teig von der breiten Seite fest aufrollen, etwas Rund ziehen und mit übriger Eigelbmilch bestreichen. 7 Das Blech auf millterer Einschubleiste schieben . Backzeit ca 15 min.Das Gebäck mit dem Backpapier auf einem Rost ziehen und erkalten lassen . Tips: Statt Weihnachtsaroma kann man auch natürliches Bourbonvanillearoma verwenden. Sie schmecken auch mit einer Mohnfüllung anstatt Schokolade. Sie lassen sich sehr gut roh einfrieren. Am besten schmecken sie frisch gebacken und etwas warm

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  Rezept von s****d
  vom 15.11.2009

  
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