Scharfes Rindercurry
2 Std 30 Minmittel
Weitere Rezepte
Scharfe Gulaschsuppe
Szegediner Gulasch
Paprika-Zwiebel-Gulasch
Knackiger Geflügel-Wok
Schweinegulasch mit Pilzen
Rinder - Beinscheibe scharf
Rinderbraten in Chili-Chianti-Sauce
Scharfer Gulasch aus Rind, dazu Blumenkohl in Butter gebettet
Putencurry mit Mandeln
Saftgulasch
Huhn in Curry-Frischkäse-Sauce
Rindergulasch mit Pilzen
Schweinefleischcurry in scharfer Sauce
Bombay-Curry
Rotes Hähnchencurry mit Tomaten
Kürbis-Curry mit Lammfleisch
Puten-Kokos-Curry
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Butterschmalz | 3 EL |
| Rindergulasch | 2000 gr. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Zwiebeln | 6 mittelgroße |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Tomatenmark | 2 EL |
| rote Curry - Paste | 1 EL |
| Petersilie | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)686 (164)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett4,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
2 Std 30 Min
1. Butterschmalz in eiem weiten Bräter erhitzen. Fleisch darin portionsweise kräftig anbraten. Würzen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, grob hacken. Beides kurz mitbraten. Tomatenmark mit anschwitzen. Curry - Paste einrühren. Mit 1750 ml Wasser ablöschen und aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 2 Stunden schmoren. Petersilie waschen und fein schneiden. Das Curry nochmals abschmecken und anrichten. Mit Petersilie garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****5
vom
Kommentare zu „Scharfes Rindercurry“