Ofenbirnen
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| große reife Birnen | 4 Stk. |
| Brauner Zucker | 2 EL |
| Zimt | ½ TL |
| saure Sahne | 250 gr. |
| Feinstzucker | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)580 (138)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett10,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. backofen auf 150 Grad vorheizen. Birnen eine Minute in kochendem Wasser blanchieren,raus nehmen und mit kaltem Wasser abschrecken.Die Haut abziehen und das Kerngehäuse entfernen.Birnen in spalten schneiden und in eine Auflaufform legen.(Man kann auch 4 kleine Formen nehmen).den braunen Zucker mit Zimt vermischen und über die Birnen streuen. Saure Sahne über die Birnen geben und darauf den Feinstzucker streuen. 2-3 min backen.Der Zucker sollte karamelisiert sein.
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vom
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