Whiskycreme
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Whiskycreme 
Weitere Rezepte
Weiße Mousse au Chocolat
Dessert: Stracciatella-Creme
Torten: Mousse au chocolate - Torte
Milka-Heidelbeer-Torte
Erdbeer-Käsesahne
Kaffee-Schokoladen-Dessert
Buttermilchcreme, Mousse au chocolat und Himbeersorbet
Rotweinmousse mit weißer Schokolade und Physalis
Dunkle Schoko-Creme mit Himbeermark
Schoko-Chili-Mousse
Nocke vom Himbeer-Sorbet mit Schokoküchlein und Creme Bavaroise
Zweierlei Mousse an Beerenauswahl mit Mangosorbet
Maracujacreme, Himbeersemifreddo und Südfrüchte
Dreierlei von der Schokolade
Weiße Mousse au Chocolat mit frischen Himbeeren (Maren Gilzer)
Irish Coffee Torte
Schokosouffle mit Whiskey
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Gelatine weiß | 4 Blatt |
| Eier | 3 |
| Zucker | 50 Gramm |
| Whisky | 150 ml |
| Zartbitterschokolade | 100 Gramm |
| Schlagsahne | 200 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1400 (334)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate20,6 g
Fett18,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1400 (334)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate20,6 g
Fett18,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eigelb und Zucker mit den Quirlen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Whisky unterrühren. Ausgedrückte Gelatine in einem Eßlöffel heissen Wasser auflösen und unter die Eigelbmasse rühren. Im Kühlschrank halbfest werden lassen. 80 Gramm der geriebenen Schokolade unterrühren. Geschlagene Sahne und steifen Eischnee nacheinander
2.unterziehen. In Schälchen füllen und im Kühlschrank etwa zwei Stunden durchkühlen lassen. Restliche Schokolade raspeln und die Creme damit garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****9
vom
Kommentare zu „Whiskycreme“