Sahnetrüffel

einfach

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Zutaten

Zutaten für 24 Personen
Zartbitterschokolade225 gr.
Sahne150 gr.
Butter25 gr.
Baileys3 Esslöffel
Überzug etwas
weiße Kuvertüre125 gr.
Halbbitter-Kuvertüre125 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Sahne erwärmen(nicht kochen).Schokolade und Butter einrühren, kurz ruhen lassen bis alles geschmolzen ist. Glatt rühren dann noch den Baileys einrühren und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Die Mischung zu kleinen Kugeln formen auf Backpapier auslegen und nochmal für 2 - 4 Stunden in den Kühlschrank. Weisse und dunkle Kuvertüre getrennt schmelzen die Trüffelkugeln eintauchen und fest werden lassen.

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