Süßspeisen: Schokoladensuppe mit Vanilleklößchen

Zubereitung

• 1. Eigelb und Eiweiß trennen. Das Eiweiß mit dem Vanillezucker zu steifem Schnee schlagen.

  2. Puddingpulver mit Zucker, 4 EL von der Milch und dem Eigelb glattrühren.

  3. Milch in einem breiten Topf zum Kochen bringen. Puddingpulver einrühren und kurz aufkochen.

  4. Mit einem Teelöffel Klößchen vom Eischnee abstechen und in die noch heiße Suppe legen. Die Klößchen müssen mit Suppe bedeckt sein, dann gehen sie richtig auf.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von BlueBavaria
  vom 28.10.2009