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Zutaten für 4 Personen
| Rinderbraten | 1 kg |
| Zwiebel gehackt | 2 Stück |
| Knoblauchzehe zerdrückt | 1 Stück |
| Tomaten | 2 Stück |
| Paprika grün | 1 Stück |
| Kartoffel roh | 1 stück |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Paprika Gewürz | 1 Teelöffel |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Soßenbinder dunkel | 1 Teelöffel |
Zubereitung
2 Std
1. Das Fleisch waschen und in Würfel schneiden.Die Zwiebeln auch in kleine Würfel schneiden und beides in die Pfanne zum anbraten geben(mit Magariene oder öl). Nun die gepreßte Knoblauchzehe und die Gewürze hinzufügen.Schön anbraten lassen und dann mit Wasser(ca.500ml.)auffüllen.20mi.Köchel lassen bis das Wasser verdampft ist.Jetzt die Paprika in Streifen schneiden und dazu legen.Die 2 Tomaten waschen und einfach reinlegen.Wieder mit Wassen auffüllen und weiter köcheln lassen.Nochmal nachwürzen!Das Ganze ca.2std.lang,immer wieder nachschauen wenns Wasser verdampft ist nachgießen und eventuell nachwürzen.Die Tomatenschlusen und Paprikaschlusen zum Schluss rausholen.Jetzt kommt die rohe Kartoffel zum Einsatz.Einfach mit der Reibe ca.eine halbe Kartoffel reinreiben.Bindet super und wem es nicht dick genug ist der kann noch mit dunklem Soßenbinder anbinden.So jetzt Nudelwasser aufsetzen und dann kann gegessen werden.Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****e
vom
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