Rindfleisch mit Gurkerl
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Paprika-Rahm-Geschnetzeltes
Sahneschnitzel
Jägerschnitzel
Rindsrouladen
Rindsschnitzel (gedünstet)
Rindsschnitzel mit Pfeffersauce
Putenschnitzel mit Apfel-Thymian-Soße
HAUPTSPEISE: Rindschnitzel
Fleischgerichte:Schnitzel in scharfer Pfeffersoße
Schweinefilet mit Cognac-Pfeffersoße
Herzhafte Winterschnetzelei in Rotweinsoße
Gullasch
Schweinemedaillons an Kochkäsesauce
Rindschnitzel in Kapernsauce
Rindsrouladen
Jägerschnitzel, aber mal anders!!
Saltim Bocca ( Spring in den Mund)
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rindsschnitzel, ganz dünn geschnitten | 4 Stück |
| Gurkerl | ½ Glas |
| Mehl | etwas |
| Öl | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Vollkornnudeln | 250 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1907 (456)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate20,8 g
Fett38,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die schon dünn geschnittenen Rindsschnitzel in kleinere Schnitzel schneiden, salzen, pfeffern und etwas in Mehl walzen. Die Gurkerl in kleine Scheiben schneiden. Die Rindsschnitzerl in etwas Öl in einem Schnellkochtopf anbraten, dann die Gurkerl dazutun und mit Wasser bedecken, etwas Salz und Pfeffer dazu, Deckel drauf und dann ca. 20 Minuten kochen lassen. Zum Schluss eventuell mit Mehlschwitze oder Saucenbinder noch ein wenig endicken und abschmecken. Schmeckt am besten mit Vollkornnudeln (Spiralen, Hörnchen)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****e
vom
Kommentare zu „Rindfleisch mit Gurkerl“