Rumpsteak mit geschmolzenem Roquefort in Rotweinsauce

Name: Rumpsteak mit geschmolzenem Roquefort in Rotweinsauce - einfach - 141 kcal/100g
Total time: 42 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 a180g Rumpsteak; 2 EL Öl; 4 Roquefort dünne Scheiben; 1 EL Zucker; 100 ml Rotwein; 6 EL Bratensoße (Trockenpulver)

42 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Rumpsteak	4 a180g
Öl	2 EL
Roquefort dünne Scheiben	4
Zucker	1 EL
Rotwein	100 ml
Bratensoße (Trockenpulver)	6 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
42 Min

1. Rumpsteak salzen, pfeffern und im heißen Öl 6 Min. anraten, herausnehmen. Auf jedes Steak eine Scheibe Käse legen und warm stellen, bis der Käse gescholzen ist. Zucker in der Pfanne schmelzen, Pfanne vom Herd nehmen, 400 ml Wasser und Rotwein zugießen, aufkochen und Bratensauce einrühren, 1 Min. kochen.
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Rezept von H****n
vom 09.10.2009

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