Yakitori-Lachs
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilet | 500 Gramm |
| Porree frisch | 4 Stück |
| Sojasoße hell | 5 Esslöffel |
| Fischfond | 5 Esslöffel |
| Zucker | 2 Esslöffel |
| Weißwein trocken | 5 Esslöffel |
| Sherry sweet | 3 Esslöffel |
| Knoblauchzehe zerdrückt | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)345 (83)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate2 g
Fett4,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Lachs, geputzten Porree in 5cm dicke Stücke schneiden und abwechselnd auf Schaschlikspieße stecken
2. alle anderen Zutaten im Topf erwärmen bis der Zucker aufgelöst ist, 2 Min köcheln lassen und abkühlen lassen
3. Spieße mit der Soße reichlich bestreichen und im Backofen oder in der Pfanne anbraten
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vom
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