Weise Bohnen mit Nudel
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spiralnudeln | 300 Gramm |
| Bohnen weis | 200 Gramm |
| Crème fraîche | 300 Gramm |
| Frühstücksspeck | 100 Gramm |
| Knoblauch frisch | 5 Stück |
| Zwiebel gehackt | 1 Stück |
| Chili rot | 1 Stk. |
| Brühe gekörnt | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Rosmarin frisch | etwas |
| Parmesan gehobelt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1064 (254)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate30,8 g
Fett9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Die Bohnen weich kochen dann in einer hohen Pfanne den Speck,Zwiebel,Knobi und Chili in Olivenöl glasig werden lassenCreme Fraiche dazu und mit Brühe,Pfeffer und Rosmarin würzen die gekochten Nudel unterheben und Parmesan (vieeeeeeeel) darüber Ein kleines Glässchen Rotwein dazu trinken und nachher einen Grappa wegen dem Fett
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vom
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