Mandeltaler
1 Std 2 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mehl | 200 gr. |
| Hühnerei Eigelb frisch | 2 |
| Zucker | 100 gr. |
| Butter eiskalt | 100 gr. |
| Mandeln gemahlen | 100 gr. |
| Kardamom | 1 Prise |
| Salz | 1 Prise |
| Zimt | 1/2 Tl |
| Kandierte-Früchte | etwas |
| Fett fürs Blech,Frischhaltefolie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2258 (539)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate31 g
Fett45,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 2 Min
1 Std 2 Min
1. Mehl in die Schüssel sieben,Mulde eindrücken,Eigelb,Zucker dazu.Kalte Butter in Flöckchen auf das Mehl setzen.Alles zu einem festen Teig kneten.Mandeln,Kardamom,Zimt und Salz einarbeiten. In Folie gewickelt ca.30-40 Min. kalt stellen.Teig zu Rollen formen,davon ca,1cm dicke Scheiben schneiden.Auf jeder Scheibe kandierte Früchte drücken.
2. Plätzchen auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 10-12 Min. backen.
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vom
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