"SNACK" Mini-Hackbällchen

Name: SNACK Mini Hackbällchen - einfach - 164 kcal/100g
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Hackfleisch gemischt; 1 Zwiebel; ½ Bund Petersilie; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Paprika edelsüß; 2 TL Senf; 2 Eier; 6 EL Paniermehl; 2 EL Sprudelwasser

einfach

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Zutaten für 10 Personen


Hackfleisch gemischt	1 kg
Zwiebel	1
Petersilie	½ Bund
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Senf	2 TL
Eier	2
Paniermehl	6 EL
Sprudelwasser	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Zwiebel schälen und fein würfeln, Petersilie waschen und fein hacken. Alle Zutaten gut miteinander vermengen. Aus der Masse nun 3-4 cm große Bällchen formen. Eine Pfanne heiß werden lassen und die Hackfleichbällchen daran kross braten.
2. Die kann man hervoragend am Tag vorher schon zubereiten.
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Rezept von S****4
vom 02.10.2009

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