Apfelbrot

einfach
Apfelbrot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Äpfel750 g
Zucker250 g
Rosinen250 g
Rum2 EL
Zimt1 EL
Lebkuchengewürz1 TL
Mehl500 g
Backpulver1 ½ Pk
gehackte Mandeln125 g
Kakao2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Äpfel grob raspeln . Mit Zucker, Rosinen , Zimt ,Lebkuchengewürz und Rum vermischen und über Nacht durchziehen lassen .

    2. Mehl , Backpulver ,Kakao und die Mandeln unter die Apfelmasse mischen .

    3. In zwei mit Backpapier ausgekleidete Formen füllen . Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 80 Minuten mit Alufolie abgedeckt backen . Dann noch 20 Minuten ohne Alufoluie fertigbacken .

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