Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinegulasch | 2 Pfund |
| Pusztasalat | 1 Glas |
| Silberzwiebel | 1 Glas |
| Zigeunersosse nicht zu scharf und nicht die zum grillen | 1 Glas |
| evtl. etwas dunklen Sossenbinden | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)540 (129)
Eiweiß20,2 g
Kohlenhydrate0 g
Fett5,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Das Fleisch evtl. in kleinere Srücke schneiden, dann ist die Garzeit kürzer. Anbraten und nach dem Anbraten den Pusztasalat mit Flüssigkeit, die Silberwiebel ohne Flüssigkeit zugeben und schmoren lassen. Zum Ende der Schmorzeit die Zigeunersosse zugeben und ca. 5 Min. weiter schmoren lassen. Sollte das ganze etwas zu flüssig sein, ruhig mit dunklem Sossenbinder eindicken. Dazu schmecken Reis, Nudeln, Kartoffel, aber auch Baguette
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vom



















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