Schkostäbchen

Zubereitung

• 1. Das Mehl mit dem Zucker hügelartig auf die Arbeitsfläche geben und in die Mitte eine Mulde drücken.Das Ei hineingeben.Die Butter in Flöckchenen über das Mehl schneiden und alles zu einem gechmeidigen teig verkneten. Den teig zu einer Kugel formen,in Folie wickeln und 1std.kalt stellen Den Backofen auf 200 grad (Umluft 180 grad)vorheizen.Das Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig portionsweise in kelineren Stückechen zu beleistiftdicken Röllchen formen und diese auf ca.5 cm länge kürzen.Die Stäbchen auf das Blech legen und in den heißen Backofen (Mitte)in ca.10 Min.hellgelb backen.Auf einem Kuchen gitter auskühlen lassen. Die Kuvertüre in hißem Wasserbad schmelzen.Die Stäbchen jewils mit dem Enden in die Kuvertüre tauchen,kurz abtropfen lassen und zum Trocknen auf Pergamentpapier legen. PS.Ergeben 100 Stück

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von C****l
  vom 14.09.2009

  
• Weiterlesen