Mutzen

Zubereitung

• 1.alles zum glatten teig verarbeiten und dann dünn ausrollen in der zeit das Frittenfett erhitzen auf 180 grad immer handgrosse stücke abreißen und in dem frittenfett ausbacken nur so viele hinein tun das man sie mit einer gabel gut wenden kann am besten in einer Frittöse wenn sie goldgelb sind dann sind sie gut dann legt man sie auf kreppapier und läßt sie auskühlen dann mit reichlich Puderzucker bestreüen

  2.Puderzucker bestreuen fertig. Die sind beim Bäcker pro 100 gr. ganz schön teuer kann mann auch zum kaffee immer gut servieren

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  Rezept von b****c
  vom 09.09.2009