Spinatbällchen in Knoblauchöl
20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Hackfleisch-Spinat-Kuchen
Lumaconi mit Spinat und Schafskäse ....
Gefüllte Putenröllchen mit frischem Spinat und........
Spaghetti mit Spinatpesto à la Heiko
Putenröllchen mit Spinatsoße
Pasta: Vegetarische Canelloni
Spinatknödel
Lachs und Spinat in pikantem Tomatensud
Spinat-Crespelle
Beilage: Blattspinat mit Bärlauch
Fladenbrot-Spinat-Pizza-mit Lachs
Spinatknödel
Schweinemedaillons auf Champignon-Spinat
Spinat-Klößchen in Tomatensoße
Spinat-Nudeln mit Hähnchenfilet
Spinatpuffer
Spinat-Salat
Spinat-Quiche mit Thymiansoße (Heike Henkel)
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frischer Blattspinat | 750 gr, |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Parmesan | 100 gr. |
| Olivenöl | etwas |
| frischer Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)316 (76)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett5,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Spinatblätter von den groben Stielen befreien, waschen, tropfnass in einen Topf geben und bei großer Hitze 2 Minuten dünsten. Danach gut abtrpfen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Spinat in kleine, kalt ausgespülte Förmchen (z.B. Espressotassen) drücken und auf einen Teller stürzen.
2. Knoblauch in Scheiben schneiden und kurz in Olivenöl andünsten. Spinatbällchen mit dem Knoblauchöl begießen und mit Gehobeltem Parmesan bestreuen. Paßt super zu gebratenem Fisch.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****a
vom
Kommentare zu „Spinatbällchen in Knoblauchöl“