Dörrobst-Suppe
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Dörrobst-Suppe 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Trockenobst z.B. Pflaumen | 500 g |
| Kandiszucker | 100 g |
| Sahne | ½ l |
| Eigelb | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1186 (283)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett28,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1186 (283)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate6,0 g
Fett28,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1l Wasser aufsetzen. Dörrobst kleinschneiden und mit in den Topf zum erhitzen geben. Auch der Zucker kann sofort mit in den Topf gegeben werden. Alles zusammen 1/2 Std. im offenene Topf kochen lassen, um die Flüssigkeit zu reduzieren. Danach Sahne zur Suppe geben, gut verrühren und auf kleiner Flamme weiterkochen. Nach Belieben können für sie Farbe noch 2-3 Eigelb in die Suppe gegeben werden.
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vom
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