Eisbein mit Sauerkraut und Klößen

einfach
Eisbein mit Sauerkraut und Klößen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eisbein2 Stück
Sauerkraut frisch gegart500 g
Pimentkörner Zwiebel Lorbeer etwas
ÖL etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Das Eisbein mit den Gewürzen schön weich kochen, dann abtropfen lassen und in der Pfanne mit etwas Öl leicht anbraten ( Vorsicht spritzt). Danach noch kurz in der Röhre überbacken bei 200 grad. Anrichten mit erwärmten Schlachtesauerkraut (mit Kasseler) , das Beste, was man dazu nehmen kann und Emmi`s Thüringer Klöße.

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