Heinzelmännchenspeise (Raúl Richter)

Name: Heinzelmännchenspeise Raúl Richter - von Das perfekte Promi Dinner
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Eiweiß; 1 Tasse Johannisbeere rot; 1 Tasse Zucker; 200 ml Milch; 100 gr. Zucker; 1 Stk. Vanilleschote; 5 Stk. Eigelb

1 Stdmittel

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Heinzelmännchenspeise (Raúl Richter) - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Eiweiß	1 Stk.
Johannisbeere rot	1 Tasse
Zucker	1 Tasse
Milch	200 ml
Zucker	100 gr.
Vanilleschote	1 Stk.
Eigelb	5 Stk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Eiweiß 10 Minuten schlagen, bis es steif ist. Dann vorsichtig Johannisbeeren und Zucker unterheben.
2. Aus Milch, Zucker, Vanillemark und Eigelb eine Vanillesoße mixen und mit der Beeren-Eiweiß-Mischung servieren.
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Rezept von Das perfekte Promi Dinner
vom 30.08.2009

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