Birnenkonfitüre mit Marzipan und einem Schuss Rum

30 Mineinfach
Birnenkonfitüre mit Marzipan und einem Schuss Rum - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Birne frisch netto500 Gramm
Marzipan Rohmasse100 Gramm
Rum 54%4 cl
Gelierzucker 1:1600 gram
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Massangabe der Birnen ist in geschältem Zustand.

    2. Die Birnen mit der Marzipanrohmasse und dem Rum mischen, Pürrieren. Die Masse mit dem Zucker mischen, aufkochen lassen, ca 5 Minuten Köcheln. Die heisse Masse in Schraubgläser füllen (ergibt ca. 5 Stück) und sofort den Deckel auf, und zudrehen.

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