Semmeln mit leichtem Joghurt-Aufstrich
10 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Semmeln - am besten Vollkorn | 2 |
| Zwiebel | etwas |
| Essiggurken | 30 g |
| Lachsschinken - wahlweise auch normaler Schinken | 40 g |
| Natur Joghurt | 80 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Petersilie frisch oder gehackt | etwas |
| Ei | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)364 (87)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett3,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Das Ei hartkochen. Die Zwiebel, Senfgurken, Apfel und Lachsschinken fein würfeln. Das Ei ebenfalls klein schneiden. Den Joghurt mit den Zutaten vermischen und anschließend mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Nun die Semmeln mit dem fertigen Aufstrich bestreichen und fertig ist ein leichtes und leckeres Gericht :)
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vom
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