Eierlikör-Caramel-Creme
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Puddingpulver Karamel-Geschmack | 1 Päckchen |
| Milch | ½ ltr. |
| Zucker | 40 gr. |
| Sahne | 200 ml |
| Eierlikör | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1313 (314)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate19,9 g
Fett24,5 g
Zubereitung
1. Puddingpulver, 4 EL Milch und Zucker miteinander verrühren. Die restliche Milch aufkochen lassen, Puddingpulver einrühren und nochmal aufkochen. Pudding abkühlen lassen und dabei gelegentlich umrühren damit sich keine Haut auf dem Pudding bilden kann.
2. Sahne steif schlagen und 2 EL Eierlikör unterrühren. 2 gehäufte EL Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Übrige Eierlikörsahne und Pudding abwechselnd in 4 hohe Dessertgläser schichten, dabei mit dem Karamelpudding abschließen. Creme mit Sahnetuffs und restlichem Eierlikör verziert servieren.
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vom
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