Feines Schokeladeneis
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 3 |
| Zucker | 60 gr. |
| Milche | 3 Eßl. |
| Weinbrand | 2 Eßl. |
| Kakao | 2 Tl. |
| Schlagsahne, Schokoladenstückchen, Waffeln | ⅛ ltr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)789 (188)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate20,6 g
Fett8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Eigelb,Zucker und Milch auf Wasserdampf schlagen, bis die Masse dicklich wird. Kalt rühren,Weinbrand,Kakao, die steife Sahne und zuletzt die Schokoladenstückchen zugeben. In eine Form füllen, gefrieren lassen. Beim Auftragen mit Waffeln garnieren.
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vom
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