Gemüse-Fleisch-Topf

Name: Gemüse Fleisch Topf - einfach - 162 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr Kartoffeln; 2 Lauchzwiebeln frisch; 400 gr Brokkoli; 1 rote Paprika; 400 gr Mais ,,Dose,,; 500 gr Rindfleisch,, Hüfte,,; 2 EL Öl; 150 ml Brühe; 120 ml heiße Milch; 2 EL Butter; Petersilie; Salz,Pfeffer

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	500 gr
Lauchzwiebeln frisch	2
Brokkoli	400 gr
rote Paprika	1
Mais ,,Dose,,	400 gr
Rindfleisch,, Hüfte,,	500 gr
Öl	2 EL
Brühe	150 ml
heiße Milch	120 ml
Butter	2 EL
Petersilie	etwas
Salz,Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Kartoffeln waschen und mit der Schale in Wasser ca 30 min garen.Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Brokkoli waschen,Röschen vom Strunk lösen, diesen klein schneiden. Paprika in feinen Würfeln schneiden. Mais abtropfen lassen.
2. Fleisch in würfeln schneiden , im Öl kurz anbraten. Das Gemüse ca 2 min mitdünsten. Brühe zugießen und alles ca 5 min schmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Auflaufform geben. Ofen auf 200 grad vorheizen.
3. Kartoffeln abgießen, etwas ausdampfen lassen und pellen. Kartoffeln mit Milch und Butter zerstampfen, mit 1 EL gehackter Petersilie sowie Salz würzen. Püree auf dem Auflauf verteile und ca 15 min backen
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von d****t
vom 12.08.2009

Kommentare zu „Gemüse-Fleisch-Topf“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich