verfeinerte Butter - paßt super zu Geflügel und gegrilltem Thunfisch

1 Std 10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
weiche Butter250 g
geröstete Kokosraspel3 EL
gewürfelte getrocknete Ananas2 EL
gehackter Koriander - alternativ glatte Petersilie2 EL
Limettensaft2 EL
Salz, frische gemahlener Pfeffer, Zucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1. Alle Zutaten gut verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, längs auf Alufolie verteilen und zusammen rollen, die Enden verschließen, für ca. 60 Min. in den Kühlschrank geben.

    2. Zum Servieren die Butterrolle in Scheiben schneiden - paßt super zu Geflügel und gegrilltem Thunfisch. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachbasteln.

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