Aperitif francaise
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Aperitif francaise 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weingeist, 90% | 250 ml |
| Roséwein | 3 Liter |
| Zucker--weniger, bis 500gr geht auch | 750 gr |
| Chinarinde | 3 EL |
| Bitterorangenschale | 1 ½ EL |
| Süßholzwurzel, zerbröckelt | 3 cm |
| Vanilleschote | 2 cm |
| Zmtstange | 5 cm |
| etwas Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)662 (158)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate20,8 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)662 (158)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate20,8 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Alle Gewürze mit dem Weingeist 15 Tage in einem geschlossenen Glas ziehen lassen. Dann durch einen Kaffeefilter abfiltern. Den Zucker in 1 l Rosé auf kleinster Flamme auflösen (nicht zu stark erhitzen, auf gar keinen Fall kochen). Den restlichen Rosé und den gewürzten Alkohol dazu geben. Noch einmal abfiltern und in geeignete verschließbare Flaschen abfüllen.
2.Die Zutaten – außer Wein und Zucker – gibt es in der Apotheke.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****h
vom
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