Feigenbrot
2 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Feigen getrocknet | 250 gr. |
| brauner Zucker | 100 gr. |
| Weizenvollkornmehl | 250 gr. |
| Eier Freiland | 1 Stk. |
| Tee Ceylon -kalt | 175 ml |
| Backpulver | 4 TL |
| Zuckerrübensirup | 1 el |
| Butter zum einfetten der Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)966 (231)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate41,7 g
Fett4,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)966 (231)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate41,7 g
Fett4,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Min
2 Min
1. die Feigen hacken und im Tee mit dem Zucker und dem Rübensirup ca. 1 h einweichen
2. kleine Kastenform ausfetten, Backofen auf 180 gr. vorheizen
3. Mehl sieben, mit dem Backpulver mischen und nach und nach mit dem Ei unter die Feigen-Tee-Mischung rühren bis keine Klümpchen mehr da sind
4. in die ausgefette Form füllen und ca. 1,5 h backen (Stäbchenprobe....), dann kurt abkühlen und auf ein Kuchengitter stürzen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****9
vom
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