Malzbierbrötchen

Zubereitung

• 1. Aus allen Zutaten außer dem Käse einen Hefeteig erstellen und mindestens 30 Minuten gehen lassen.

  2. Teig gut durchkneten, mandarinengroße Kugeln formenKäse wälzen (eventuell kurz mit Wasser , dann haftet der Käse besser).anfeuchten und in , kurz in Wae und

  3. Auf zwei Backbleche mit Backpapier setzen (Abstand lassen, die Brötchen gehen auf!) und bei 175 °C Heißluft ca. 20 Minuten backen. Schmecken warm und kalt und können vorbereitet, kühl gestellt und später abgebacken werden.

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  Rezept von philipuss
  vom 08.08.2009