Spagetti Neapolitana
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spagetti | 350 g |
| Zwiebel | halbe |
| Paprika | 2 grüne |
| Speck | 3 Scheiben |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Olivenöl | 1 EL |
| Butter | etwas |
| Ketchup | 4 - 5 EL |
| Milch | 1 - 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
| grob gemahlener Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)470 (112)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate22,1 g
Fett1 g
Zubereitung
1. Die Zwiebel würfeln, Paprika halbieren, Kerne entfernen und in dünne Streifen schneiden.
2. Den Speck anschließend in 1-2 cm große Stücke würfeln. Knoblauch grob hacken.
3. Spagetti in Salzwasser nach Packungsangabe kochen.
4. Öl und Knoblauch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Zwiebeln und Speck dazugeben. Wenn die Zwiebeln glasig gedünstet sind, Paprika dazugeben und alles anbraten.
5. Ketchup unterrühren.
6. Die Spagettis mit Butter und Milch in die Pfanne geben und das Ganze verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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